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書國範還說,乙級檢定的困難度較丙級高出很多,參加檢定師生們,每天清早離家直到晚上9、10點以後才能回家,整個練習過程不斷失敗,充滿挫折,常讓人感到沮喪,體力負荷更是辛苦,不少人一度興起放棄念頭;但在彼此砥礪,指導老師陳永富、楊文秀的陪同鼓勵下繼續奮進。當得知通過乙級檢定,種種辛苦都有了代價。

書國範認為,傳統升學主義「先高中、後高職」、「先國立、後私立」的思維,造成私立職校收到很多學科能力較弱的學生,缺乏學習信用貸款動力與自信,該校以動手做的實作課程引發學生學習興趣,激勵學生自信心與榮譽感,改變學習態度,進一步輔導學生考取專業證照,提升競爭力。

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中國時報【洪榮志╱台南報導】

亞餐校長書國範指出,此次通過烘焙食品乙級檢定的師生,分別有吳郁葶、林巧妮、朱家儀、文詩妮、高意淳及莊修明等6位同學,以及該校餐管科助理幹事劉美辰,他們經過半年多貸款的密集特訓,克服精神及體力上的負荷,終於通過檢定,相當不容易。

負債整合亞餐師生 7人奪烘焙乙級

職業高校輔導學生取得證照成為趨勢,但現階段取得丙級證照只是門檻,爭取更高階的乙級證照才是努力的目標。亞洲餐旅學校繼上周4位同學取得中餐烹調乙級證照後,本周又有6位同學加上1位餐飲科助理幹事通過烘焙食品乙級檢定,再度為職校餐旅專業教學締造佳績。

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/亞餐師生-7人奪烘焙乙級-215007108.html

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